Eat to nourish

Ajattelin tehdä kivan kollaasin siitä, mitä juttuja olen esimerkiksi tässä viime aikoina syönyt. Nämä ovat siis luonnollisesti ihan omia kuvia. Sori, kännykkälaatu.

Ensimmäisenä aamupala: Banaanilätty!

Banaanilätty menee minun tapaani näin:

1 banaani
1 mitallinen Vi-Siblin S
3 valkuaista
1/3 pussia pakastevadelmia
steviajauhetta

Muussaa banaani haarukalla. Erottele keltuaiset valkuaisista ja lisää valkuaiset banaanikippoon. Lisää mitallinen Vi-Siblin S:ää. Anna turvota n. 15 minuuttia. Tänä aikana voit lämmittää vadelmat mikrossa. Ulkomaiset vadelmat ON KUUMENNETTAVA n. 90 asteessa vähintään pari minuuttia. Kun vadelmat ovat pitkälti tuollaista mössöä, ne ovat tod.näk. turvallisia :D Anna vattumössön jäähtyä vähän ja lisää HYVIN VÄHÄN stevia-jauhetta. Stevia on 300 kertaa makeampaa kuin sokeri, joten jos lisäät steviaa 1 ml = maustemitallinen, se on teoriassa sama kuin lisäisit 3 dl sokeria. (Itse tein ko. virheen, mutta ei se nyt kyllä 3 desiltä sokeria maistunut, mutta oli vähän liian makeaa... Ja tämä oli siis pussillinen vattuja.) Kun "taikina" on turvonnut, laita pannulle hieman rasvaa ja kaada kuumenneelle pannulle tuommoinen pieni lettu. Näitä tulee kaksi, jotka on paistettava (ainakin omassa pannussani) erikseen. Voit tehdä myös yhden ison, mutta se menee melkein poikkeuksetta kääntäessä rikki. Älä paista liikaa, sillä lätty maistuu helposti palaneelle, jos siitä tulee kovin tummanruskea.

Päivälliset/lounaat:

Itse tehdyt broileripyörykät, pakastevihannes-mix ja tomaatti-sipuli-feta -salaatti. 

Grillivihannekset uunissa (ennen paistoa grillivastuksen alla). En tajunnut ottaa valmiista kuvaa.

Ohuen ohuet, valkosipuli-currytahnassa paistetut broilerin leikkeet ja salaattia.

Siinä jotain, mitä syön.